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筷子是我国餐桌上使用最多的餐具。筷子的使用应当注意以下几点：
1、不要握得太高或太低，筷子上端露出手背3厘米左右比较合适；
2、握筷子时不要给人以“张牙舞爪”的感觉，各手指应轻松自然地贴在一起；
3、每次取菜不可太多；
4、不宜在菜盘里胡乱翻动选菜；
5、不可用嘴吸吮筷子上的汤汁，更不可发吮出声音；
6、不可用筷敲打盆碗；
7、不可在说话时用筷子指指点点；
8、不要在持筷时同时持匙。
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